开设凉菜店的成本会根据店铺规模、地点、经营方式等因素有所不同。以下是一些基本的成本组成:租金根据地点不同,租金在100-1000元不等。如果选择不租店面,使用凉菜车经营,成本会降低。办理证件办理营业执照、卫生许可证和健康证大约需要160元。设备和材料冰柜约1500元左右。流动推车约1000元左右。电
“五一”即将来临,市市场监管局向全市18.5万户食品销售经营主体发出节日期间食品安全风险提示。按照提示,当天加工制作的食品未销售完,剩余食品或半成品应及时冷藏或冷冻。销售豆制品、凉菜要采取冷藏措施,防范出现“脱冷”现象。视觉中国供图市市场监管局提示各食品销售经营者,依法严格做好进货查验、索证索票等工